企業研修・視察・コンサルタント

Etudes de marché

本場での体験・現地での市場調査が、貴社の価値を高めます。

本場のパンや製菓を商品に取り入れたい。
パリのトレンドを知りたい。
従業員の育成の一環として、パリで技術やノウハウを学ばせたい。

多くの企業様のサポートを行ってきたからこそできる、YBIの企業研修です。

最新のトレンドが知りたい。
商談先を探したいのだけど・・・。

社員教育でパリ留学をさせたい。
パリの視察、どうしたら良いのだろう?

YBIなら徹底サポート!
留学コーディネートや現地コネクションを活かして、ご要望にお応えいたします。

必要なのは「本物のブランド力」

必要なのは「本物のブランド力」

石川芳美とロドルフ・ランドゥメンヌが2006年にオープンした今パリで最も話題のブーランジェリー、パティスリー「Maison Landemaine Paris」は2011年パリのグルメガイド〝ピュドロ〟にて、「ブーランジェリー・オブ・ザ・イヤーパリ〝パリ最高パン屋賞〟」を受賞。
2013年Le Figaroにてクロワッサンがパリで第3位に。

 

六本木のパンとお菓子の教室 Ecole Levain D‘antan(エコール・ルヴァン・ダンタン)では、パリで活躍する日本人・フランス人シェフを講師陣に迎え、
本場パリで大人気のパリとヴィエノワズリー、本場フランス菓子の講習会を開催しています。

 

単に留学や人材育成に留まらず、本場パリでの店舗展開や、スクール開催などを通じ、グループ企業全体で「本場」の技術を最高のクオリティで実践、お伝えしております。

 

多様化するビジネスの中で、ブランド力の育成はますます重要な課題です。

Yoshimi Boulangere Internationalのプログラムをぜひご活用下さい。

実績一覧

大日本印刷株式会社
伊藤忠商事株式会社
レストラン Libero
レストラン Spritz
株式会社サンフコ
ダーシェンカ
プライムデリカ株式会社
ベークマーク
山崎製パン株式会社(パリ)
ベーカーズタイムス社
株式会社パンニュース社
レストランlibero
ゆういちのパン屋