Qui sommes-nous?

à propos

Nos missions et services

– Organisation de stages de boulangerie et de pâtisserie en France
– Organisation de stages techniques en boulangeries et pâtisseries françaises pour les professionnels
– Études de marché : Enquête sur le marché de la boulangerie/pâtisserie en France
– Services de traduction, d’interprétation, de conseil et d’assistance, spécialisés dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie




Yoshimi Landemaine Ishikawa – Président directeur général

09, 2013 Ouverture de la septième boutique «Maison Landemaine Crozatier»
04, 2012 Ouverture de la sixième boutique «Maison Landemaine Jules Joffrin»
03, 2012 Ouverture de la cinquième boutique «Maison Landemaine Charonne»
05, 2011 Ouverture de la quatrième boutique «Maison Landemaine Roquette»
02, 2011 Prix de la boulangerie de l’année 2011 des boutiques Maison Landemaine par le Guide Pudlo
09, 2010 Ouverture de l’école boulangerie/pâtisserie « Ecole Levain D’antan » Tokyo, Japon
11, 2009 Ouverture de la troisième boutique « Maison Landemaine Voltaire »
08, 2008 Ouverture de la deuxième boutique « Maison Landemaine Martyrs »
01, 2008 Création d’un bureau à l’INSEE : « Yoshimi Formation France »
12, 2006 Ouverture de la première boutique « Boulangerie Landemaine »
06, 2008 Création de la société anonyme du bureau de coordination du domaine gastronomique « Yoshimi Boulangère International Co.Ltd » Japon
Création de la société « Yoshimi Boulangère » bureau de coordination du domaine gastronomique

– Formation des techniques de la boulangerie authentique
Boulangerie BONNEAU 75016 Paris
Boulangerie MUNIER courbevoie
Boulangerie Grenier à Pain

1998-2001 Création « Boulangerie Vert » Hiroshima Japon
Création d’une école de boulangerie/pâtisserie « Green House 2 » Hiroshima
1995-2001 Création d’une école de boulangerie/pâtisserie « Green House » Hiroshima, Japon


Yoshimi Boulangère International Co.Ltd (Japon)