研修先のご案内

研修先のご案内

Lieux de stage

貴重な体験を、より充実したものにしてくれる契約研修店のご案内

パン作りもお菓子作りも、厳選されたフランス現地のお店で学べます。

多くの方の受け入れ実績があるから、安心して有意義な体験をしていただけます。

 

「行って良かった!」を実現してくれる、信頼できるYBIのパートナーです。

 

※情報は掲載時のものとなります。変更がある場合がございますので詳しくはお問い合わせ下さい。

  • Maison Landemaine Paris
    Maison Landemaine Paris

    2017年現在パリに12店舗を展開するブーランジェリー・パティスリー。商品クオリティは高い評価を得、フランス人の心をつかんでいる。
    ”毎日行ける町のパン屋”をコンセプトに、”シンプルで美味しい”を極める。
    2011年グルメガイド「Pudlo」に”ブーランジェリー・オブ・ザ・イヤー”に選ばれる。
    今後パリから世界へランドゥメンヌのエスプリが発信されてゆく予定。
  • Le Grenier a Pain -各店舗
    Le Grenier a Pain -各店舗

    Le Grenier a Pain オーナー ミッシェル・ガロワイエ氏。
    約30年間パン、パティシェ、チョコレート職人として現在の地位を築きあげました。
    21歳の時に自分のお店をオープンし、その後もフランス国内に約30店舗、またロシアや東京にも店舗展開しているフランスで大変有名なお店です。
  • Sylvain et Benjamin Hervet Boulangerie et Patisserie 店
    Sylvain et Benjamin Hervet Boulangerie et Patisserie 店

    ■49 rue des Etas Generaux 78000 Versailles
    オーナーシェフのBenjamin Hearvet氏はパティシエとしてジェラール・ミュロ等の有名店にて修行をされて来ました。VersaillesのNO 1 店。
    Versaille Chantiers駅前すぐ。(パリ モンパルナス駅からSNCFで約15分。)